Alain Cavaillès has chosen this vineyard for its soil; he creates there the wines he wants. A few steps from Limoux, from the top of his Domaine Le Moulin d’Alon, he tells us about his sparkling wines as a journey into the heart of the unique landscapes where his vines flourish…
Alain Cavaillès a choisi ce vignoble pour son terroir, il y crée les vins dont il a envie. A quelques pas de Limoux, du haut de son Domaine Le Moulin d’Alon, il nous raconte ses vins effervescents comme un véritable voyage au cœur de paysages uniques où s’épanouissent ses vignes…
Discover Carcassonne 